Quando o Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) sai do papel e vai efetivamente para a prática, podemos afirmar que a aprendizagem alcança um de seus objetivos, impactando positivamente o mercado de trabalho.

Pois é isso que podemos falar do sistema raspador de teto para câmara de secagem de produtos lácteos, desenvolvido pelo estudante do curso Técnico em Eletromecânica do Colégio Teutônia, Robson Alessandro Kord (29).

Atento à segurança das pessoas e equipamentos, além de agilizar o processo produtivo, o estudo deu origem a equipamento que será instalado em empresa de laticínios do Vale do Taquari, onde ele trabalha como mecânico industrial. “A limpeza da câmara de secagem no processo de fabricação de produtos lácteos, quando não é feita adequadamente, pode ocasionar sérios acidentes de trabalho. Com esse sistema eu busco oferecer um ambiente mais seguro, saudável e produtivo, relevantes no processo industrial”, explica.

Projeto:

A utilização do raspador de teto para câmara de secagem também contribui para a qualidade e integridade do produto final. O processo de secagem consiste na remoção térmica de substâncias voláteis, objetivando obter um produto sólido seco, técnica importante na preservação dos alimentos.

O equipamento é construído com barras metálicas, peças de carbono sob medida, cilindro e válvula de modulação pneumática, escovas com cerdas de nylon de PEAD e mangueira pneumática. No estágio atual, ele é utilizado de forma manual, tendo a possibilidade futura de ser automatizado.

Kord iniciou seus trabalhos na indústria de laticínios em 2022 e a ideia para o projeto veio a partir da observação do processo produtivo na empresa Tangará Foods, de Estrela. “Chamou atenção a necessidade de termos que fazer uma limpeza parcial do teto da câmara de secagem a cada 36 horas e o modo como era realizado esse procedimento. Conversando com meus supervisores na área de manutenção, comentei sobre a possibilidade de elaborar um equipamento que realizasse a limpeza de forma prática e segura. A partir disso, a empresa oportunizou a realização do estágio do curso técnico, de dezembro de 2022 a março de 2023, e auxiliou no fechamento do trabalho de conclusão, que será apresentado no mês de julho”, explica o estudante.

O equipamento será utilizado na câmara de secagem da área de processo fabril, com instalação prevista para o início deste mês de junho. ”Agradeço à empresa por acreditar no meu trabalho. A fabricação do raspador é uma oportunidade de mostrar meu potencial e poder ajudar a empresa de alguma forma. O curso Técnico em Eletromecânica do Colégio Teutônia possibilita que eu aprimore ainda mais meus conhecimentos na área de mecânica, mas, principalmente, de elétrica, permitindo que me torne um profissional mais completo”, conclui Kord.

Benefícios:

O TCC contou com a orientação do professor do CT, Paulo José Schneider, que é engenheiro mecânico. Para ele, o projeto pode auxiliar no crescimento profissional do estudante, para a melhoria das condições de trabalho das pessoas da operação e, inclusive, melhorar os indicadores de produção da empresa. “Dentre os resultados alcançados, podemos destacar significativa diminuição do tempo para a limpeza da câmara, eliminação de risco para o colaborador da empresa que realiza a operação de forma manual, baixo custo do dispositivo e a possibilidade de replicar o projeto para as demais unidades da indústria”, ressalta o professor.