Com muita criatividade e trabalho, uma lancheria vem chamando a atenção em Paverama. Com um lanche que mistura dois pratos tradicionais da mesa do brasileiro, a Panqueca e o Xisburguer, o lanche gera muita curiosidade nas pessoas. A mistura dos pratos formam um lanche saboroso e diferenciado. A Xisqueca.

O responsável pela ideia é o empresário Luciano Pereira Silva (38), que já atuava na área gastronômica há 5 anos. Como todo brasileiro, Silva, tinha o sonho de abrir o próprio negócio, sua própria lancheria, mas com um algo a mais, diferente das que já haviam na cidade. Segundo o empresário, a “sacada” surgiu em um período de férias, onde estava na praia e pediu panquecas, naquele momento surgiu a ideia de fazer um Xis sem pão, mas com a massa de panquecas. “Quando retornei de férias eu fiz um teste e levei para meus amigos lá do Restaurante Rosinha e eles gostaram e aprovaram. A partir daí comecei a fazer” disse.

A mistura dos dois lanches fez com que surgisse a Xisqueca, que dá nome ao estabelecimento, o Xqueca do Fofo, que foi uma sugestão do amigo Guilherme Rosa. No início, em março de 2015, o atendimento era apenas delivery, com o tempo veio vindo o aperfeiçoamento, e o Xqueca do Fofo ganhou um estabelecimento, localizado às margens da VRS – 835, em Boa Esperança, em frente a fábrica Capital Cabides.

A lancheria além do lanche que dá nome ao estabelecimento faz diversos tipos de pratos, como o Xis tradicional, pizzas, peixes e bebidas diversas. Na próxima quarta-feira dia 4, o Xisqueca do Fofo irá retornar ao expediente normal, de quarta à domingo, a partir das 19h. Com tele entrega entre 19h30 e 22h.

Xqueca do Fofo:

Endereço: VRS 835, de fronte a empresa Capital Cabides.

Horário de atendimento: De quarta a domingo, das 19h às 22h.